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L'Ensemble di Montalcino - 33 cl

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L'Ensemble di Montalcino - 33 cl

Un superbe Barleywine vieilli pendant 250 jours en fût de vin rouge Montalcino.

13°

placeholder 99 / 100
  • L'Ensemble di Montalcino - 33 cl

De Dochter Van De Korenaar est une brasserie belge dont la réputation n’est plus à faire. Toutes leurs bières sont travaillées avec soin et ce n’est certainement pas son dernier Barleywine qui vous fera dire le contraire.

Vieillie pendant 250 jours en fût de vin rouge Montalcino, L’ensemble est une bière ambrée parfaite, avec une note de 99/100 sur le site de références brassicoles Ratebeer.

Lorsqu’elle est versée dans un verre, elle nous révèle une robe orange brumeuse à ambrée avec une fine mousse couleur blanc cassé.

Au nez, elle dégage des arômes de vin rouge, de caramel, de malt grillé, d’épices et de bois.

En bouche, on y retrouve des saveurs puissantes de vin rouge, de bois, de caramel, d’épices et de fruits secs.

C’est une bière à la note finale sèche et caramélisée avec une touche maltée.

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  • à l'oeil

    Robe orange brumeuse à ambrée avec une fine mousse couleur blanc cassé.

  • au nez

    Arômes de vin rouge, de caramel, de malt grillé, d’épices et de bois.

  • à la bouche

    Saveurs de vin rouge, de bois, de caramel, d’épices et de fruits secs.

  • Amertume
     
  • Douceur