Les meilleures bières au tarif professionnel

Craig Allan Yirgacheffe

check icon Your address email has been added
close icon

Craig Allan Yirgacheffe

Nouvel Imperial Stout brassé par Craig Allan, brassé à base de café éthiopien Yirgacheffe révélant à cette bière des arômes fruités et finement boisés.

  • Craig Allan Yirgacheffe

Yirgacheffe est un véritable lieu de pélerinage pour tous les amateurs de café. En effet, cette région éthiopienne est, selon la légende, le berceau de la boisson. Les chèvres d’un berger qui passait par là devinrent assez dynamique après avoir ingéré des grains. Depuis, on y cultive toujours un des meilleurs arabica au monde. Et Craig Allan de les utiliser dans cette recette, pour lui apporter du caractère et une belle acidité.

Lire la suite
  • à l'oeil

    Noire à la fine mousse beige.

  • au nez

    Parfums frais et fruités de café, de chocolat et de malts grillés.

  • à la bouche

    Saveurs de café, de malt torréfié, de chocolat et de caramel.

  • Amertume
     
  • Douceur