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Hoegaarden est une bière blanche originaire de la ville du même nom en Belgique.

Cette bière blanche est l'excellent exemple du style de bière witbier dont le blé est le principal ingrédient de la bière avant le malt.

Le style fut créé il y'a bien plus longtemps par les moines du village de Hoegaarden aux alentours de 1445. Les premières blanches étaient très aigres avant que des épices soient ajoutées lors du brassage tels que de l'écorce d'orange et de la coriandre ce qui donne aujourd’hui les saveurs si particulières de la Hoegaarden.

C'est ainsi qu'au 18ème siècle le village s'est littéralement transformé en brasserie. En 1726 le village comptait pas moins de 36 brasseries et 110 malteries !
C'est grâce à celui qu'on appelle le père de la bière blanche Pierre Celis que la bière blanche a été remise au goût du jour. Ainsi lorsque la dernière brasserie Hoegaarden ferma ses portes en 1957 à cause de l'explosion des ventes de bière blonde, Pierre Celis qui était à l'époque le laitier du village prend le taureau par les cornes et retourne dans la laiterie installer le matériel nécessaire au brassage de la bière.

Très vite il agrandit la brasserie et redore l'image brassicole de la ville de Hoegaarden. Il appela l'endroit "le cloître" en référence aux moines. Jusqu'à ce qu'un incendie dévasta la brasserie en 1987 réduisant ainsi son rêve américain qui était d'exporter la bière Hoegaarden vers les États-Unis.

Aujourd'hui, 9 blanches sur 10 vendues en Belgique sont des Hoegaarden. Sa saveur unique est appréciée et reconnue dans toute l'Europe allant même jusqu'en Amérique du Nord, Australie et Chine...

Hoegaarden la bière blanche qui a traversé les âges !

La gamme de la brasserie se compose de la Majestueuse Hoeagardeen Blanche et d'autres produits adaptés à tout amateur de bière, toujours aussi rafraîchissants et désaltérants.

Retrouvez la Hoegaarden Citron , douce en bouche elle a été infusée avec des zestes de citron et de lime ou encore la Hoegarden Rosé , douce et fruitée elle propose des saveurs de framboises fraîches !


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