Brasserie Ginette

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En apprendre plus sur la brasserie Ginette :

Alors que les micro brasseries artisanales fleurissent un peu partout en Belgique, certains brasseurs arrivent malgré tout à tirer leur épingle du jeu en faisant en sorte de révolutionner la fabrication de la bière. C’est le cas de la brasserie Ginette qui a su se démarquer des brasseries traditionnelles en produisant des bières brassées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Leur but? Produire une bonne bière biologique en tant que brasseur responsable.

L’histoire de la brasserie :

Née d’une volonté de faire changer les méthodes de consommation et de faire du monde un endroit meilleur, la brasserie Ginette a été créée en 2009 par Guillaume Björklund, Didier Hamoir et Cedric Baudewijns. En raison de leur amour infini pour la nature, ils ont voulu brasser des bières artisanales naturelles à partir d’ingrédients provenant de l’agriculture biologique. Le but étant de se démarquer des autres brasseries traditionnelles en proposant une bière bio qui conviendrait à tous les amateurs de bière, tout en prenant conscience de l’impact du brassage sur l’environnement. Rapidement, la brasserie s’est développée et la première bière biologique est née. En 2015, soit six ans après la création de la brasserie, Cédric Baudewijns quitte l’aventure afin de prendre une autre direction tandis que Nicolas Laporta et Damien Coens rejoignent l’aventure brassicole.

Nos bières coups de coeur de la brasserie Ginette :

Nous pouvons vous conseiller la Ginette Natural White Bio qui est une bière blanche légère à la robe jaune brumeuse coiffée d’une fine mousse blanche, ce type de bière dégage des arômes d'épices, de malt, de coriandre et de citron.

Si vous préférez les bières aux notes fruitées et légères, laissez vous tenter par cette Ginette Natural Fruit Bio qui comme toutes les bières biologiques de la même gamme, est brassée exclusivement à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique. Il s’agit d’une bière fruitée au degré d’alcool relativement faible faite à base de fruits rouges : jus de framboise, de cassis, de myrtille et de sureau.

Vous succomberez également à la Ginette Natural blonde Bio qui est une une Belgian Pale Ale authentique et désaltérante avec une légère amertume. Cette authentique bière blonde biologique est surmontée d’une belle mousse blanche dissimulant des arômes de fruits, de fleurs, de malt, de houblon, d’épices et de levure.

Sans oublier la Ginette Natural Lager qui est une lager blonde biologique aux notes d’agrumes. C’est une bière artisanale légère et rafraîchissante de fermentation basse conçue avec de véritables écorces d’orange. À noter que cette dernière vient s’inscrire dans la large gamme des fûts compatibles avec la tireuse à bière Perfectdraft puisque vous pourrez également acquérir son fût de 6 litres Ginette Lager Bio. De quoi profiter pleinement de votre machine à bière.

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